|
|
Ovenschotel Tortelini En Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*300gr. (groene) tortelini gevuld met kaas
*zout, vers gemalen peper
*250gr. (kastanje) champignons
*1 blikje geconcentreerde selderij cr?mesoep/ of geconcentreerde champingnonne cr?me soep
*1/8L slagroom
*150gr. diepvries doperwten
*50-100gr. geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Maak de champignons schoon en snijd ze in dunne plakjes
Bereidingswijze:
Kook de tortelini in ruim kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Laat ze uitlekken in de vergiet.
Meng de slagroom met de soep in de hapjespan, en laat het geheel langzaam warm worden
Roer de champignons en de doperwten erdoor, en breng het geheel op smaak met peper
Doe de tortelini in de ovenschaal en schep het champignonmengsel erdoor.
Bestrooi dan het geheel met kaas, en baak het in het midden van de oven in ca.20 min. goudbruin.
|
|
|